Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Soep van pomodori tomaat met crème fraiche
Seizoensgebonden soep
Bisque van Hollandse garnalen en venkel
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise
Gebrande, gerookte zalm met aardappelsalade en vadouvan
Tonijn met gemarineerde komkommer, sesamdressing en wasabi crème
Klassieke steak tartaar met Zaanse mosterdcrème
Burrata op een bruschetta met structuren van tomaat
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en Remeker kaas geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen
Krokant gebakken kabeljauw met gerookte paling en saus van tuinerwt
Kalfssukade met schorseneren en bospaddenstoelen met een jus van gerookte knoflook
Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel en Grana Padano
Gegrilde zeebaars met spitskool en hollandaisesaus
Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Zoete aardappel, spitskool, paddenstoelen en hollandaisesaus
100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Zachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui. Geserveerd met salade en frites
Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise
Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
Mascarpone met vanille hangop en gebrande pistache
Diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
Wentelteefjes met vanillesaus en kaneelijs
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.